榮光富士日乃輪純米大吟釀無過濾生原酒

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富士酒造

榮光富士日乃輪純米大吟釀無過濾生原酒

NV｜日本

$ 2,500

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酒款資訊
分類	純米大吟釀
產區	山形縣
米種	酒造好適米
精米步合	50
日本酒度	-1
酒造	富士酒造
容量	720ml
酒精濃度	16.5%

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酒款介紹

戰國武將加藤清正的御用酒造：榮光富士位於山形縣，是日本酒造競爭最激烈的地區之一，有著十四代、秀鳳等銘柄， 240 年歷史的富士酒造在日本清酒權威網站 SAKETIME 中是僅次於十四代的高木酒造與龜之井酒造的前三強。擅長使用山形 10 號酵母、釀製綺麗風格且尾韻綿長的酒款！創業人加藤家族繼承人至今是第 13 代傳人。酒莊不但保存著創業時的建築物，在造酒方面，也仍保留傳統釀酒方法。酒莊連續 4 年榮獲「全國酒類品評會」金獎殊榮。致力釀造人人所愛飲的美酒是此酒莊的宗旨。

採用從龜の尾的譜系中開發出的頂級酒米「つや姫」，因為培育酒米最重要的因素之一為陽光，因此特別將此款取名為「日乃輪」。開瓶後可以感受到酒米的甜味與層次豐富的美味，酒液柔軟的包覆舌頭、華麗的吟釀香和果香充滿口腔，尾韻十分俐落乾淨！榮光富士特別設計過的高級感酒標，在餐桌上與秋季盛產的食材互相襯托。